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欣葉食藝軒十周年有誠 推私房新菜
「欣葉食藝軒」在台灣這塊土地上，將近10年了！「欣葉」在2007年的2月時，站上了雲端進入101高樓中，在台灣的地標，將台灣在地濃厚的人情「味」注入，時間飛梭，歷經了三千多個日子，轉眼間邁入10個年頭，董事長李秀英為了呈現國際層級的精緻台菜，邀請相識十多年的中華料理「鐵廚」?屋友詞，在日前舉行料理交流活動，此番不僅獻上李董事長首次自己多年從未面市的精華美食外，還將交流的結果一起融合在此次的「新藝料理各銀行房貸利率比較2016信貸年息三重房屋汽車貸款」上！
為迎苗栗西湖房貸接不久的十周年，不僅將食藝軒封館重新裝璜，李董事長首次端出累積數十年的「李阿姨私房菜」，將自己從8歲起進入廚房至今，不斷鑽研台灣菜餚所歷練出來的好手藝，演譯出多道宴席菜餚，包括靈感來自爆米香、帶點童趣的蒜米大蝦炒鳳翅；以天然酵母發酵熟成飼料所飼養的掛川完熟酵母豚的「五穀米酵母豬肉捲」；採用大量台灣新鮮蛤蠣所淬取的湯頭，完全不加一滴水的「海藻蒸龍膽」，龍膽魚肉質細嫩，魚皮Q彈富膠質；及一大盅引人驚喜的「歌樂辣山龍蝦」，其中「辣山」是用燈籠椒、山椒、台灣辣椒堆疊；來自咕咾肉靈感的「鮮?子黑醋豚」；有董事長媽媽記憶的「茶油蟹肉麵線」等！當然，還是有讓饕客念念不忘的欣葉經典，香烤烏魚子、嫩煎豬肝片、手打魷魚羹、三杯雞腿肉、香煎菜脯蛋等經典依舊飄香！
位於台北101大樓85樓欣葉食藝軒，擁有朝向東、北、西三面開闊的觀景窗，賓，在品嚐美食時，還能享受高空用餐的景致，另外有別於一般台菜，只能點大桌台菜，為了小眾，也推出二人套餐，包括有五種前菜的「寶喜美彩蝶」；用雞腳、豬大骨、老母雞熬製的高湯而成的「紅燒大排翅」；用胡椒、山椒、茶葉與鹽而成為鹽堡，使荷葉裡的鮑魚更有味道的「岩鹽鮮鮑魚」；被「椒山」的量與香包圍而成的龍蝦與雞翅「歌樂辣山龍蝦」；另外還有「干貝芥菜」、「茶油蟹肉麵線」、「冰糖燕窩」、「陳年老茶/綠豆糕」，不管是工作忙碌，想好好犒賞自己的上班族，或是被沈重工作壓力壓到喘不過氣的員工，都相當適合，不管品味或怒吃，享受過往所謂的山珍海味，包括龍蝦、鮑魚、魚翅、燕窩等均有，還能坐望高處，享受台北的城市美景！
另外，當然也可以使用包廂桌菜，每間包廂人數為10 位內，基本消費$20,000元+10%起！相關訊息請至餐廳官網查詢！
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/欣葉食藝軒十周年有誠-推私房新菜-051536127.html
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